你当前的位置:泰道安·安心盾 > 联系我们 > 行业动态 > 完善中国冷链物流体系的路还有多远?

完善中国冷链物流体系的路还有多远?

发布时间:2021/8/19 19:19:34 人气:25

完善中国冷链物流体系的路还有多远?

目前,冷链物流管理制度化在中国企业还没有可以得到一个足够的发展,食品冷链运输率已经没有达到80%~90%,而中国的食品冷链运输率大约在10%。进口冷链消杀对金属有腐蚀作用,对织物有漂白、褪色作用,因此金属和有色织物慎用。冷链消毒低温冷藏物体表面消毒:使用浓度1000mg/L;疫源地消毒时,物体表面使用浓度2000mg/L,有明显污染物时,使用浓度20000mg/L。冷链消毒冷冻物体表面消毒:应采用降低冰点的方法,确保消毒剂不结冰,且须进行消毒效果确认。如果冷链物流服务制度化得到我们进一步建立完善,将显著地减少对于食品和其他社会资源的损失。据有关网络媒体,近四五年时间里,我国国家食品冷藏链与设备信息制造业方面有所不同发展,但只占所需的20%。全国每年仅运输途中腐烂变质的水果、蔬菜等食品,就价值700多亿元。我国经济目前的冷链设施和冷链装备能力不足,原有技术设备陈旧,发展和分布不均衡,无法为易腐食品市场流通控制系统研究提供低温环境保障。随着世界人民大学生活质量水平的提高,对食品的卫生、营养、新鲜、方便性等方面的要求也日益不断提高,冷藏链的发展应用前景将十分具有广阔。

1月15日,由中国物流与采购联合会主办,60余家冷链物流及相关企业承办的中国物流与采购联合会冷链物流专业委员会筹备会在京召开。

之前中国没有专职部门管理冷链市场。而是由交通部、商务部、农业部监管市场。国家制冷标准制定滞后也是阻碍行业发展的重要因素。比如目前冷藏监管所依据的法规仍然是1988年颁布的两页《冷冻食品技术规程》。因此,专家建议,中国必须从现在起投资开发和加快建设国内制冷运行基础设施,推广有效的全国性制冷供应链配送网络系统,并将全国各地的冷藏集装箱运输车队、仓储和配送中心紧密连接起来,以促进食品制造商、供应商、零售商和批发商、配送中心,甚至餐馆和大卖场之间的密切合作,并遵循相同的法律法规,按照食品安全标准运营,从而促进中国冷藏食品供应链的安全运行。

,《易腐食品机动车辆冷链运输发展要求》申报项目管理已经可以得到一个国家安全标准化委员会批准,冷藏设备标准、冷库标准等几个具有重要课程标准也开始全面修订。

13808879229